Reimari

Haminan seudun uutislehti

Ravintolapäivän herkku oli sushi

Suomalaisten ideoimasta ravintolapäivästä on kasvanut kansainvälinen ruokakarnevaali-ilmiö! Viime vuonna tapahtumassa oli mukana yhden päivän ravintoloitsijoita 35 maasta ja tänä vuonna tilastot kaunistuivat.

21. elokuuta 2014

Summan tehtaanpiipun purkaminen käynnistyy

Summan entisen tehtaan savupiipun purkutyöt ovat käynnistyneet. Parikymmentä vuotta käyttämättömänä ollut piippu on pahasti rapistunut. Tiiliä piipusta on pudonnut piipun sisä- ja ulkopuolelle ja turvallisuussyistä piipun juurelle on rakennettu suojaverkko.

21. elokuuta 2014

Kansalaisopiston laaja tarjonta kutsuu harrastamaan

Haminan kansalaisopiston opetus alkaa jälleen viikolla 37 eli 8.9. Ilmoittautuminen eri opetusryhmiin alkaa internetin kautta 28.8. klo 10 osoitteessa haminankansalaisopisto.fi

21. elokuuta 2014

Majakkalaiva Hyökyltä yhteydet maailmalle

Joka vuosi elokuun kolmantena viikonloppuna järjestettävä majakkapäivä on myös kansainvälinen radioamatöörien perinteinen majakkalaiva-tapahtuma, jolloin maailman majakat täyttyvät harrastajaradisteista.

21. elokuuta 2014
 

Ravintolapäivän herkku oli sushi

Jorma Haapamäki

21. elokuuta 2014


Suomalaisten ideoimasta ravintolapäivästä on kasvanut kansainvälinen ruokakarnevaali-ilmiö! Viime vuonna tapahtumassa oli mukana yhden päivän ravintoloitsijoita 35 maasta ja tänä vuonna tilastot kaunistuivat.

Ravintolapäiviä on perinteisesti neljä vuodessa, aina kolmen kuukauden välein. Sunnuntain ravintolapäivä sai liikkeelle Haminassakin neljä yrittäjää, hieman enemmän kuin keväällä.

Yksi suosituimmista taisi olla Kokkokallionkadulla Hämäläisen perheen japanilainen ravintola Sakura. Miwa ja Miikka Hämäläinen odottivat ehkäpä 50 vierasta, mutta määrä lopulta tuplaantui.

– Yli 100 annosta meni eli paljon odotuksiamme enemmän, kertoi keittiössä apulaisineen uurastanut Miwa, syntyperäinen japanilainen.

– Saimme hienoa palautetta asiakkailtamme. Se rohkaisee kyllä lähtemään mukaan myös marraskuun ravintolapäivään, tavalla tai toisella.

Hämäläisten kotiravintolan juttu oli japanilaiset sushit, joita Miwa rakensi apunaan maannaisensa Mashiko Asada sekä Taru Kolsi. Isäntä hoiteli tarjoilupuolta apunaan viehättävä, kimonoon pukeutunut tytär Nea, 6 v.

– Ilma oli loistava, ruoka maistui pihan pöydissä. Vasta viime metreillä tuli muutama sadepisara, sanoi Miikka.

– Olen myös harkinnut kurssin järjestämistä sushin valmistukseen. Ehkä se voi liittyä jotenkin seuraavaan ravintolapäivään, pohti Miwa.

Hyvä menekki oli myös Tiina Korttilan ravintola MegaHerkussa. Leivonnaisten ohella tarjolla oli myös sushia, perheen 13-vuotiaan tyttären Taikan valmistamia.

– Isä on opettanut. Itse tein ihan yksin, vastasi sushin taitava Taika.

Café Nallenkukassa Ajurinkadun pihakahvilassa tarjottiin kahvia, teetä ja mustikkamehua sekä maistuvia leivonnaisia. Kasarmikadun Ravintola luotti luomupohjaisiin, munattomiin ja laktoosittomiin humburgereihin.

 

Ravintolapäivän herkku oli sushi

Suomalaisten ideoimasta ravintolapäivästä on kasvanut kansainvälinen ruokakarnevaali-ilmiö! Viime vuonna tapahtumassa oli mukana yhden päivän ravintoloitsijoita 35 maasta ja tänä vuonna tilastot kaunistuivat.

Jorma Haapamäki, 21. elokuuta 2014

Summan tehtaanpiipun purkaminen käynnistyy

Summan entisen tehtaan savupiipun purkutyöt ovat käynnistyneet. Parikymmentä vuotta käyttämättömänä ollut piippu on pahasti rapistunut. Tiiliä piipusta on pudonnut piipun sisä- ja ulkopuolelle ja turvallisuussyistä piipun juurelle on rakennettu suojaverkko.

Jorma Haapamäki, 21. elokuuta 2014

Kansalaisopiston laaja tarjonta kutsuu harrastamaan

Haminan kansalaisopiston opetus alkaa jälleen viikolla 37 eli 8.9. Ilmoittautuminen eri opetusryhmiin alkaa internetin kautta 28.8. klo 10 osoitteessa haminankansalaisopisto.fi

Jorma Haapamäki, 21. elokuuta 2014