Avainsana: Ruoka (10)

Ulkona raivoaa syysmyrsky, mutta Seppälän lammastilan lampolassa Miehikkälässä on levollinen tunnelma.

Liekö herttaisempaa eläintä kuin tyyni ja lempeä lammas. Anu ja Harri Turu viihtyvät katraansa keskellä.

Takatalo & Tompuri Bre­weryn Kaski Mustakaura on valittu Suomen Parhaat Oluet 2020 -kisassa parhaaksi tummaksi lageriksi. Tämän kunniaksi panimon ovet olivat auki viime lauantaina ja Mustakauraa oli myös tarjolla.

Mikko Suur-Uski otti avosylin vastaan maistajaisiin tulleen Marjatta Suur-Uskin, suvun vanhimman, joka vakuutti, että mustakaura on hyvää.

Viime viikolla Suomessa vietetyn Hävikkiviikon yhtenä tavoitteena oli kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Haminassa Vehkalahden koulun kotitalouden valinnaisryhmien oppilaat osallistuivat Hävikki-battleen ja valmistivat Hävikkiviikolla kauppojen hävikistä kahden ruokalajin aterioita.

Vehkalahden koulun ysiluokan valinnaisen kotitalouden opiskelijat Hillamaaria, Helmi ja Siiri pähkäilivät, mitä syntyisi kanttarelleista, kaalista, avomaakurkusta ja monivärisistä porkkanoista.

Haminan torilla on avattu take away -ravintola, joka myy aitoa thairuokaa. Ravintola toimii vaunusta, johon on rakennettu aito thaikeittiö.

Ami elementissään Udon Street Foodin keittiössä.

Perunanviljely on Kolsilan maisemissa suurinpiirtein entisissä aikatauluissa huolimatta leudosta talvesta ja hyvin edenneestä keväästä. Näin arvioi perunafarmari Esa Forsell.

Peltojen muokkaus on onnistunut hyvin. Maat ovat olleen käytännössä roudattomia. Istutuslaitteen päällä Esa ja Ritva Forsell.

Haminalaiset olivat perjantaina hulluina puuroon, kun kaupunki tarjosi puuroherkkua nälkäisille Haminan torilla sekä terveysaseman aulassa. Puuroa riitti myös peruskouluille ja päiväkodeille.

Haminalainen Asko Kytö sai puuroannoksensa Inka Kujalalta ja Oona-Elena Hostikalta (vas.). Neitoset kuuluivat toritapahtumassa auttaneeseen Ekamin opiskelijaryhmään.

Karjalanpiirakka munavoilla on herkku, joka maistuu myös useimpien haminalaisten suussa, mutta moniko osaa leipoa karjalanpiirakoita? Yhä useampi, siitä pitää huolen…

Piirakan rypytysvaihe alkamassa. Kuvassa oik. Vim Saomun, opettaja Ira Taskinen ja Joona Martomaa.

Haminalaiset olivat perjantaina hulluina puuron perään! Kaupunki tarjosi puuroa torilla, terveyskioskilla, neuvolassa, kouluissa ja päiväkodeissa. Suurimmat joukot ruokittiin ruispuolukkapuurolla Haminan…

Puuro on erinomaista, maisteli Pekka Närvänen vierellään perunamiehet Ahti Nopanen ja Esa Forsell.

 

Takaladon Liha ja Kala Oy:n yrittäjä Mika Nopanen toi Etelä-Kymenlaakson ammattioppilaitoksen Ekamin Haminan kampuksen opetuskeittiöön puolikkaan sian ruhon ja näytti,…

Mika Nopanen leikkasi ribsit irti kylkipalasta. Haminan kampuksella on nelisenkymmentä kokiksi opiskelevaa ja moni sanoi, että lihanleikkaaminen näytti helpolta, mutta ei sitä ole.