Tervasaaren kesäkeidas Rampsi vietti viikonloppuna avajaisiaan mittavan rakennusprojektin valmistuttua. Ravintolaan valmistui uutta tilaa ja asiakaspaikkoja, molempien saunojen pukutilat ja kabinetit remontoitiin sekä rakennettiin saunoihin uudet terassit.

– Asiakkaiden kannalta tärkeää on se, että nyt meillä on kaksi myyntipistettä. Enää ei piinallinen jonottaminen himmennä viihtymistä, sanoo Maiju Kilpi, joka omistaa Rampsi Kitchen & Lounge kokonaisuuden puolisonsa Jussi Kurvin kanssa.

Ravintolan ja saunojen lisäksi yrityksen hallintaan kuuluu karavaanarialue.

– Karavaanareille saamme heinäkuussa uuden huoltorakennuksen, johon tulevat myös vessat miehille.

Lisää asiakaspaikkoja on myös Rampsin omalla Lounge-lautalla:

– Lautta rakennettiin Kotkassa, josta se uitettiin rantaamme. Lautta monipuolistaa myös veneilevien vieraitten palveluja, sillä veneitä varten lautalla on valmiina kiinnityspisteet. Vene kiinni lauttaan ja viihteelle, vinkkaa Kurvi.

Maiju Kilvellä on myös kahvila Kotkassa.

– Pitko-cafe & shop palvelee kesäisin lähinnä catering-puolella. Talvella asiakasliikenne on vilkkaampaa.

Yrittäjäpariskunta sanoo, että kova investointitahti antaa nyt mahdollisuuden hengähtää.

– Avasimme paikan viime kesänä 1. kesäkuuta saatuamme uuden terassin valmiiksi. Nyt valmiina on paljon muutakin ja on aika keskittyä toiminnan tehostamiseen. Rampsi ei ole kahvila eikä baari, me olemme terassiravintola, jossa on myös tasokkaat ruokapalvelut, painottaa Kilpi.

– Lautallamme on tilaa myös bändille, siitä saatiin näyttö jo viikonloppuna.

Keittiön tärkeimpiä henkilöitä ovat kolme kokkia, joista kaksi työskenteli Rampsilla jo viime suvena.

– Kaikkiaan ravintolassamme on työntekijöitä 6 – 8, eikä tähän lasketa omistajia. Painopisteemme on viikonlopuissa, mutta palvelemme kyllä ihan joka päivä.

Maanantaista torstaihin Rampsi on auki klo 10–21.30, perjantaisin ja lauantaisin 10–23 sekä sunnuntaisin 11–20. Keittiö sulkeutuu tuntia aikaisemmin. Kehnot kelit voivat vaikuttaa aikoihin.

Haminan kaupunki saa yrittäjien kiitokset

Vanhan Rampsin entraaminen ja laajentaminen on edellyttänyt monin paikoin myös viranomaislupia.

– Luvat ovat hoituneet Haminassa vaivatta. Ongelmakohdista on voitu sopia nopeasti ja rakentaminen on voinut jatkua keskeytyksettä, myhäilee Jussi Kurvi tyytyväisenä.

– Tyytyväisinä viranomaiset noteerasivat myös Lounge-lauttamme, jonka luvat myös Avi hyväksyi anniskelulupineen välittömästi.